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人文纪录片《韩美林》开机启拍******
中新网北京2月4日电 中央广播电视总台社教节目中心创作 的六集人文纪录片《韩美林》2月3日在京宣布开机。
据介绍，六集纪录片《韩美林》将从书画 、陶瓷、雕塑、设计以及“天书”艺术 、教育和文化传播等角度 ，展现一位“根在中华民族、眼睛看着世界、脚步向着未来” 的艺术家，如何扎根中华文明沃土 ，坚守以人民为中心 的创作理念 ，用溯源传统、与时俱进 的艺术语言，谱写生命的铿锵旋律，讴歌生生不息 的中华文明 。节目将运用创新视角，引入新技术和新手段，透过多姿多彩 的“美林风”艺术作品，为受众呈现海纳百川、兼容并蓄 的中国美学精神 ，彰显社会主义先进文化 的蓬勃活力。
韩美林在致辞中表示，栋梁不分职务大小，只要在岗位上敬业 、职守，就是国家栋梁 。螺丝钉精神说的就是“栋梁”。在共和国走向世界之巅的同时，为伟大的祖国添砖添瓦，成为一颗国家 的螺丝钉，是一种荣幸。引领中华文化走向世界， 是我们 的“天职” 。只有一门心思低头拉车，做好自己，才能给中华文化添砖添瓦 。感谢中央广播电视总台拍摄纪录片 ，记录下自己 的创作以及创作过程、生命轨迹和奋斗历程 ，为后人留下财富和经验 。
中国美术家协会副主席徐里在致辞中表示，韩美林先生是一位有趣 的 、有童心的、有爱心 的艺术大家，也是一位人民的艺术家 。他塑造了一系列可信 、可爱、可敬的中国经典艺术形象 ，创作了一批彰显中国精神 、中国风范和时代风格 的艺术作品 。他的艺术品格和艺术精神 ，不断激励广大文艺工作者增强文化自觉 ，坚定文化自信，展示中国文艺新气象，努力铸就中华文化新辉煌。中央广播电视总台以影像的方式 ，综合呈现 、研究韩美林先生的艺术人生，本身也将起到引领和艺术示范 的功用 。(完)
晋商故里手艺人手工“滚”元宵30余载 传承地道年味****** (新春走基层)晋商故里手艺人手工“滚”元宵30余载 传承地道年味 中新网晋中2月3日电 题 ：晋商故里手艺人手工“滚”元宵30余载 传承地道年味 作者 杨静 韩俊媛 元宵节将至，山西省晋中市灵石县静升古镇内一家老字号传统手工元宵店 ，前来购买元宵 的顾客络绎不绝，不时还有游客驻足观看 、拍照。 现场 ，手艺人手拿笸箩，双臂规则摆动 ，一颗颗小小 的元宵在笸箩里不停翻滚着 ，蘸水 、滚制，重复四五遍后，饱含着吉祥、喜庆 、团圆的手工元宵便制作好了 。 顾客杨丽一边排着队，一边给孩子讲着手艺人制作元宵 的步骤，孩子看得目不转睛 。“现在很少见传统手工‘滚’元宵了 ，买点给家人尝尝 ，原料和制作流程都看得见 ，吃着也放心 。”杨丽说，老字号老味道，马上就 是元宵节了，吃到这口软糯清香 的元宵 ，一个团团圆圆的年才算真正过完。  传统 的制法，地道 的口味 ，手工元宵现做现卖，口感新鲜 ，为民众 的年味增加甜蜜 。 韩俊媛 摄这让几代人念念不忘的传统味道， 是传统手工元宵制作手艺人吴百中坚守了30余载的情怀 。传统 的制法 ，地道 的口味 ，手工元宵现做现卖，口感新鲜 ，为民众 的年味增加甜蜜 。 “磨粉、做馅料 、沾水 、滚制，少一步都不行 。”吴百中介绍 ，手工元宵制作看着简单，其实 是个技术活 。“要想元宵好吃 ，首先得把馅做好。” “经过炒制 的芝麻、花生等捣碎，和白糖一起放入盆中拌成馅料，再制成馅块儿 。”吴百中说 ，自己磨面 ，不加任何添加剂，这样做成的元宵在沸水里越煮越香，吃起来松软、不粘牙 ，甜度适中，馅足汁多。 不同于市面上琳琅满目 的元宵品种 ，吴百中制作的传统手工元宵主打黑芝麻馅和五仁馅，馅料全部由他手工制作 ，每颗元宵都馅料饱满 ，一口咬下去能清晰看到其中 的材料 。 “随着时代的发展 ，元宵制作工艺逐渐实现全自动机械化，虽然市面上的元宵种类越来越多，但传统手工元宵还是备受大家青睐 。”每年，吴百中从正月初二就开始现场制作 、售卖手工元宵 ，“一天能卖500袋左右。” “舍不得丢弃这门老手艺，希望将传统美食文化发扬光大 ，把传统的味道传承下去 。”吴百中说，手工元宵承载着几代人儿时 的记忆 ，吃着传统手工元宵，更能感受到浓浓的年味儿。(完)
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